البرامج الكاملة
 
البوابةاليوميةالرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل القيمة النجفية العراقيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دينا حسن

دينا حسن

عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 28/05/2016
العمر : 24

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القيمة النجفية العراقيه   الجمعة يوليو 01, 2016 5:43 pm

المحتويات

حمص, لحم, بصل,معجون طماطة, نومي بصرة, كمون, هيل ودارسين وشوية فلفل اسود .




المقادير

لكل كيلو حمص كيلو لحم وقوطية معجون وراسين بصل
ودهن حسب الرغبة بس القيمة طيبة اذا دسمة.


طريقة التحضير

اولا: احمس البصل.

ثانيا: وبعد حمس وتحمير البصل احمس اللحم حتى يروح الزفر مالتة.

ثالثا: نحط مي بالجدرية الى حد تتغطة اللحم يعني نكوم منشوف اللحم

وبعدين نغطي الجدرية بحيث ميطلع البخار.

رابعا: ورة ميستوي اللحم نحط الحمص ونخليه يستوي كلش كلش, همين نغطيه علمود يستوي.

خامسا: نجيب اكو اختراع اسمة تخماخ ونكوم نهرس باللحم والحمص لحد ماينمرد الحم والحمص.

سادسا: نحط معجون الطماطة, ونرش شوية ملح.

سابعا: هاي طبعا احنة نظل ندرخ بالجدر حتى ليحكك, نحط نومي بصرة و شوية هيل, وشوية كمون.

ثامنا: نعوفهة على نار هادئة لمدة نص ساعة او اكثر وراهة صبوهة

وطبخي التمن وحطي علية زعفران وهيل شوية


والف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل القيمة النجفية العراقيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات وسارة سات :: قسم الأسرة والمرأة :: المطبخ العراقي-
انتقل الى: